Hollænder

Hollændere var mejerister på godserne; de forpagtede kohold og mælkeforarbejdning, professionaliserede produktionen fra foderproduktion til salg af slutprodukterne smør og ost.
Hollænderne i Danmark havde ofte rødder i de slesvig-holstenske, hhv. mecklenborgske hollænderfamilier og er derfor vanskelige at spore.
Joachim Memmert har over mange år samlet data fra kirkebøger i det østlige Schleswig-Holstein og Mecklenburg og udgivet oversigter over dåb, konfirmation vielse og død, ordnet efter efternavn. De fleste hefter, også det nyeste, der dækker Sundeved og Ærø, er tilgængelige på LA Aabenraa.

---

Litteraturhenvisning

Joachim Memmert: Erhvervshollændere i Danmark = Berufsholländer in Dänemark, i: Personalhistorisk Tidsskrift 205, s. 245-252